(3) 日常食の調理と地域の食文化について，次の事項を指導する。

Details

Course Of Study

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2008-03 Notification

Course Of Study Revision

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2008-03 Notification

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2010-11 Notification of Partial Revision

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2015-03 Notification of Partial Revision

Source

【73V11】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2008, version 1.1 （2021-12-28 release）

【73V21】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2010年, version 2.1 （2021-12-28 release）

【73V32】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2015年, version 3.2 （2021-12-28 release）

Item Number

Number

1327

Source

【73V32】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2015年, version 3.2 （2021-12-28 release）

Type

Line Number

Number

1321

Source

【73V11】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2008, version 1.1 （2021-12-28 release）

Type

Line Number

Number

1321

Source

【73V21】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2010年, version 2.1 （2021-12-28 release）

Type

Line Number

Description of Course Of Study Item

(3) 日常食の調理と地域の食文化について，次の事項を指導する。

Code of Course of Study Item

73C2203230000000

Issued Period

Published from 2008 to 2009

Type of School

Lower Secondary School

Subject Area

Technology and Home Economics

Subject

Home Economics

Category

目標及び内容（大項目）

Sub Category

内容

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A7A3UCA2A2A0A3A2A3A0A0A0A0A0A0A0

Child

ア　基礎的な日常食の調理ができること。また，安全と衛生に留意し，食品や調理用具等の適切な管理ができること。

イ　地域の食材を生かすなどの調理を通して，地域の食文化について理解すること。

ウ　食生活に関心をもち，課題をもって日常食又は地域の食材を生かした調理などの活動について工夫し，計画を立てて実践できること。

Section Number

(3)

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第8節 / 第2 / 〔家庭分野〕 / 2 / B / (3)

Text

日常食の調理と地域の食文化について，次の事項を指導する。

Type

Course Of Study Item