(2) 内容の「Ｂ食生活と自立」については，次のとおり取り扱うものとする。

Details

Code of Course of Study Item

73C2205200000000

Description of Course Of Study Item

(2) 内容の「Ｂ食生活と自立」については，次のとおり取り扱うものとする。

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第8節 / 第2 / 〔家庭分野〕 / 3 / (2)

Type of School

Lower Secondary School

Subject Area

Technology and Home Economics

Subject

Home Economics

Category

目標及び内容（大項目）

Sub Category

内容の取扱い

Section Number

(2)

Text

内容の「B食生活と自立」については，次のとおり取り扱うものとする。

Child

ア　(1)のイについては，水の働きや食物繊維についても触れること。

イ　(2)のウについては，主として調理実習で用いる生鮮食品と加工食品の良否や表示を扱うこと。

ウ　(3)のアについては，魚，肉，野菜を中心として扱い，基礎的な題材を取り上げること。(3)のイについては，調理実習を中心とし，主として地域又は季節の食材を利用することの意義について扱うこと。また，地域の伝統的な行事食や郷土料理を扱うこともできること。

エ　食に関する指導については，技術・家庭科の特質に応じて，食育の充実に資するよう配慮すること。

Issued Period

Published from 2008 to 2009

Course Of Study

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2008-03 Notification

Course Of Study Revision

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2008-03 Notification

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2010-11 Notification of Partial Revision

Lower Secondary School Curriculum Guideline 2015-03 Notification of Partial Revision

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Source

【73V11】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2008, version 1.1 （2021-12-28 release）

【73V21】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2010年, version 2.1 （2021-12-28 release）

【73V32】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2015年, version 3.2 （2021-12-28 release）

Item Number

Number

1353

Source

【73V32】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2015年, version 3.2 （2021-12-28 release）

Type

Line Number

Number

1347

Source

【73V11】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2008, version 1.1 （2021-12-28 release）

Type

Line Number

Number

1347

Source

【73V21】Code for Lower Secondary School Course of Guideline published in 2010年, version 2.1 （2021-12-28 release）

Type

Line Number

Fcode of Course of Study

A7A3UCA2A2A0A5A2A0A0A0A0A0A0A0A0

Type

Course Of Study Item