ア　次のような知識及び技能を身に付けること。

Details

Code of Course of Study Item

82F02D3221000000

Description of Course Of Study Item

ア　次のような知識及び技能を身に付けること。

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第8節 / 第2 / 1 / B / (2) / ア

Commentary Page

https://www.mext.go.jp/content/20240918-mxt_kyoiku01-100002607_02.pdf#page=44

Type of School

Elementary School

Subject Area

Home Economics

Grade

5

6

Category

目標及び内容（大項目）

Sub Category

内容

Section Number

ア

Text

次のような知識及び技能を身に付けること。

Child

(ア) 調理に必要な材料の分量や手順が分かり，調理計画について理解すること。

(イ) 調理に必要な用具や食器の安全で衛生的な取扱い及び加熱用調理器具の安全な取扱いについて理解し，適切に使用できること。

(ウ) 材料に応じた洗い方，調理に適した切り方，味の付け方，盛り付け，配膳及び後片付けを理解し，適切にできること。

(エ) 材料に適したゆで方，いため方を理解し，適切にできること。

(オ) 伝統的な日常食である米飯及びみそ汁の調理の仕方を理解し，適切にできること。

Issued Period

Published from 2017 to 2019

Course Of Study

Elementary School Curriculum Guideline 2017-03 Notification

Course Of Study Revision

Elementary School Curriculum Guideline 2017-03 Notification

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Source

【82V11】Code for Elementary School Course of Guideline published in 2017, version 1.1 （2021-08-20 release）

Item Number

Number

2983

Source

【82V11】Code for Elementary School Course of Guideline published in 2017, version 1.1 （2021-08-20 release）

Type

Line Number

Fcode of Course of Study

A8A2UFA0A2UDA3A2A2A1A0A0A0A0A0A0

Type

Course Of Study Item