ア　食品の成分や栄養的な機能や性質が，食品製造や食生活の改善に果たしている役割を理解できるよう留意して指導すること。また，プロジェクト学習では観察や実験・実習を通して，科学的かつ創造的に学習を進め，食品化学に関する実践力が身に付くようにすること。なお，地域農業の実態や学科の特色等に...

Details

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Item Number

Number

4028

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Type

Line Number

Description of Course Of Study Item

ア　食品の成分や栄養的な機能や性質が，食品製造や食生活の改善に果たしている役割を理解できるよう留意して指導すること。また，プロジェクト学習では観察や実験・実習を通して，科学的かつ創造的に学習を進め，食品化学に関する実践力が身に付くようにすること。なお，地域農業の実態や学科の特色等に応じて，適切な題材を選定すること。

Code of Course of Study Item

84PG505110000000

Issued Period

Published from 2017 to 2019

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Agriculture

Subject

Food Chemistry

Category

各科目

Sub Category

内容の取扱い

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A8A4UPUGA5A0A5A1A1A0A0A0A0A0A0A0

Section Number

ア

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第1節 / 第2款 / 第16 / 3 / (1) / ア

Text

食品の成分や栄養的な機能や性質が，食品製造や食生活の改善に果たしている役割を理解できるよう留意して指導すること。また，プロジェクト学習では観察や実験・実習を通して，科学的かつ創造的に学習を進め，食品化学に関する実践力が身に付くようにすること。なお，地域農業の実態や学科の特色等に応じて，適切な題材を選定すること。

Type

Course Of Study Item