オ　〔指導項目〕の(5)については，微生物の有用性を確認するために，多様な発酵食品の製造を行うとともに，危害分析・重要管理点方式や食品安全マネジメントシステムなどにおける微生物検査に関する内容を扱うこと。

Details

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Item Number

Number

4077

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Type

Line Number

Description of Course Of Study Item

オ　〔指導項目〕の(5)については，微生物の有用性を確認するために，多様な発酵食品の製造を行うとともに，危害分析・重要管理点方式や食品安全マネジメントシステムなどにおける微生物検査に関する内容を扱うこと。

Code of Course of Study Item

84PH505250000000

Issued Period

Published from 2017 to 2019

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Agriculture

Subject

Food Microbiology

Category

各科目

Sub Category

内容の取扱い

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A8A4UPUHA5A0A5A2A5A0A0A0A0A0A0A0

Section Number

オ

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第1節 / 第2款 / 第17 / 3 / (2) / オ

Text

〔指導項目〕の(5)については，微生物の有用性を確認するために，多様な発酵食品の製造を行うとともに，危害分析・重要管理点方式や食品安全マネジメントシステムなどにおける微生物検査に関する内容を扱うこと。

Type

Course Of Study Item