(2) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Details

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Item Number

Number

8867

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Type

Line Number

Description of Course Of Study Item

(2) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Code of Course of Study Item

84UL505200000000

Issued Period

Published from 2017 to 2019

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Home Economics (Special)

Subject

Practical Cooking

Category

各科目

Sub Category

内容の取扱い

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A8A4UUULA5A0A5A2A0A0A0A0A0A0A0A0

Child

ア　〔指導項目〕の(2)のアについては，各種給食を扱うこと。イについては，大量調理の組織と運営，食品の保管，調理作業管理及び衛生管理を扱うこと。また，大量調理を担当する者の自覚と責任についても扱うこと。ウについては，学校や事務所などにおける給食に関する留意事項に重点を置いて扱うこと...

イ　〔指導項目〕の(3)については，サービスの基本的な考え方やその実務を扱うこと。

Section Number

(2)

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第5節 / 第2款 / 第21 / 3 / (2)

Text

内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Type

Course Of Study Item