エ　(3)のアの(ア)については，主として調理実習で用いる生鮮食品と加工食品の表示を扱うこと。(ウ)については，煮る，焼く，蒸す等を扱うこと。また，魚，肉，野菜を中心として扱い，基礎的な題材を取り上げること。(エ)については，だしを用いた煮物又は汁物を取り上げること。また，地域の伝...

詳細情報

学習指導要領

中学校学習指導要領 2017年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

中学校学習指導要領 2017年3月 告示

出典

【83V11】中学校学習指導要領コード 平成29年告示：バージョン1.1 （令和3年3月18日公表）

項番

項番

1815

出典

【83V11】中学校学習指導要領コード 平成29年告示：バージョン1.1 （令和3年3月18日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

エ　(3)のアの(ア)については，主として調理実習で用いる生鮮食品と加工食品の表示を扱うこと。(ウ)については，煮る，焼く，蒸す等を扱うこと。また，魚，肉，野菜を中心として扱い，基礎的な題材を取り上げること。(エ)については，だしを用いた煮物又は汁物を取り上げること。また，地域の伝統的な行事食や郷土料理を扱うこともできること。

学習指導要領コード

83C2205340000000

告示時期

平成29～31年　告示

学校種別

中学校

教科等

技術・家庭

分野・科目・分類

家庭分野

大項目

目標及び内容（大項目）

項目

内容の取扱い

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A8A3UCA2A2A0A5A3A4A0A0A0A0A0A0A0

節番号

エ

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第8節 / 第2 / 〔家庭分野〕 / 3 / (3) / エ

テキスト

(3)のアの(ア)については，主として調理実習で用いる生鮮食品と加工食品の表示を扱うこと。(ウ)については，煮る，焼く，蒸す等を扱うこと。また，魚，肉，野菜を中心として扱い，基礎的な題材を取り上げること。(エ)については，だしを用いた煮物又は汁物を取り上げること。また，地域の伝統的な行事食や郷土料理を扱うこともできること。

学習指導要領解説へのリンク

https://www.mext.go.jp/component/a_menu/education/micro_detail/__icsFiles/afieldfile/2019/03/18/1387018_009.pdf#page=160

Type

学習指導要領の細目