(2) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

詳細情報

学習指導要領

高等学校学習指導要領 2018年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

高等学校学習指導要領 2018年3月 告示

出典

【84V10】高等学校学習指導要領コード 平成30年告示：バージョン1.0 （令和2年10月16日公表）

項番

項番

4072

出典

【84V10】高等学校学習指導要領コード 平成30年告示：バージョン1.0 （令和2年10月16日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

(2) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

学習指導要領コード

84PH505200000000

告示時期

平成29～31年　告示

学校種別

高等学校

教科等

農業

分野・科目・分類

食品微生物

大項目

各科目

項目

内容の取扱い

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A8A4UPUHA5A0A5A2A0A0A0A0A0A0A0A0

子

ア　〔指導項目〕の(1)については，農業科に属する他の科目と関連付けながら科目全体で科学的かつ創造的に学習を進めるように扱うこと。

イ　〔指導項目〕の(2)について，微生物の学名や英名及び化学式や構造式を扱う場合は，基礎的な内容を扱うこと。

ウ　〔指導項目〕の(3)については，観察・実験を通して，微生物の形態的特徴と生理的特性を具体的に扱うこと。

エ　〔指導項目〕の(4)については，微生物及び微生物酵素利用の動向について扱い，特に遺伝子組換え，バイオリアクター，バイオマスなどの原理を扱うこと。

オ　〔指導項目〕の(5)については，微生物の有用性を確認するために，多様な発酵食品の製造を行うとともに，危害分析・重要管理点方式や食品安全マネジメントシステムなどにおける微生物検査に関する内容を扱うこと。

節番号

(2)

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第1節 / 第2款 / 第17 / 3 / (2)

テキスト

内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Type

学習指導要領の細目