(1) 大量調理の施設・設備，献立・調理，食事環境とサービスなどについて体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。

詳細情報

学習指導要領

高等学校学習指導要領 2018年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

高等学校学習指導要領 2018年3月 告示

出典

【84V10】高等学校学習指導要領コード 平成30年告示：バージョン1.0 （令和2年10月16日公表）

項番

項番

8850

出典

【84V10】高等学校学習指導要領コード 平成30年告示：バージョン1.0 （令和2年10月16日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

(1) 大量調理の施設・設備，献立・調理，食事環境とサービスなどについて体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。

学習指導要領コード

84UL502100000000

告示時期

平成29～31年　告示

学校種別

高等学校

教科等

家庭(専門)

分野・科目・分類

総合調理実習

大項目

各科目

項目

目標

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A8A4UUULA5A0A2A1A0A0A0A0A0A0A0A0

節番号

(1)

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第5節 / 第2款 / 第21 / 1 / (1)

テキスト

大量調理の施設・設備，献立・調理，食事環境とサービスなどについて体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。

Type

学習指導要領の細目