ア　次のような知識及び技能を身に付けること。

Details

Code of Course of Study Item

84F2503211000000

Description of Course Of Study Item

ア　次のような知識及び技能を身に付けること。

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第9節 / 第2款 / 第2 / 2 / B / (1) / ア

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Home Economics

Subject

Home Economics

Category

各科目

Sub Category

内容

Section Number

ア

Text

次のような知識及び技能を身に付けること。

Child

(ア) 食生活を取り巻く課題，食の安全と衛生，日本と世界の食文化など，食と人との関わりについて理解すること。

(イ) ライフステージの特徴や課題に着目し，栄養の特徴，食品の栄養的特質，健康や環境に配慮した食生活について理解するとともに，自己と家族の食生活の計画・管理に必要な技能を身に付けること。

(ウ) おいしさの構成要素や食品の調理上の性質，食品衛生について科学的に理解し，目的に応じた調理に必要な技能を身に付けること。

Issued Period

Published from 2017 to 2019

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2018-03 Notification

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Item Number

Number

3192

Source

【84V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2018, version 1.0 （2020-10-16 release）

Type

Line Number

Fcode of Course of Study

A8A4UFA2A5A0A3A2A1A1A0A0A0A0A0A0

Type

Course Of Study Item