(2) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

詳細情報

学習指導要領

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

項番

項番

6602

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

(2) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

学習指導要領コード

74UF505200000000

告示時期

平成20～21年　告示

学校種別

高等学校

教科等

家庭(専門)

分野・科目・分類

食文化

大項目

各科目

項目

内容の取扱い

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A7A4UUUFA5A0A5A2A0A0A0A0A0A0A0A0

子

ア　内容の(1)については，食文化の形成要因について扱うこと。

イ　内容の(2)のアについては，日本の食生活の変遷について各時代ごとの特徴を概観させ，食生活の文化的な側面に着目させること。イについては，日常の食事と地域に伝わる行事食や郷土料理を取り上げ，食のもつ文化的，歴史的な側面について扱うこと。ウについては，伝統的な料理様式を取り上げ，その...

ウ　内容の(3)のアについては，世界の主な食文化圏とその料理の特徴の概要について扱うこと。

エ　内容の(4)については，食文化の伝承の重要性や新しい食文化を創造することの意義について扱うこと。

オ　内容の(5)については，食育の推進に果たす調理師の役割についても扱うこと。

節番号

(2)

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第5節 / 第2款 / 第15 / 3 / (2)

テキスト

内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Type

学習指導要領の細目