(1) 内容の構成及びその取扱いに当たっては，次の事項に配慮するものとする。

Details

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2009-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2009-03 Notification

Source

【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）

Item Number

Number

2474

Source

【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）

Type

Line Number

Description of Course Of Study Item

(1) 内容の構成及びその取扱いに当たっては，次の事項に配慮するものとする。

Code of Course of Study Item

74PD505100000000

Issued Period

Published from 2008 to 2009

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Agriculture

Subject

Food Chemistry

Category

各科目

Sub Category

内容の取扱い

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A7A4UPUDA5A0A5A1A0A0A0A0A0A0A0A0

Child

ア　内容の(2)から(5)までについては，地域の食生活の現状や学科の特色に応じて，題材として適切な食品と原材料を選定すること。

イ　内容の(4)及び(5)については，実験・実習を通して，成分分析や衛生検査の意義と原理について理解させ，食品製造に応用する実践力を育てること。

ウ　内容の(5)のカについては，残留農薬のポジティブリスト制度などにも触れ，食品の安全に応用する実践力を育てること。

エ　内容の(6)については，内容の(1)から(5)までと並行してあるいはそれらの内容を学習した後に取り扱うこと。

Section Number

(1)

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第1節 / 第2款 / 第13 / 3 / (1)

Text

内容の構成及びその取扱いに当たっては，次の事項に配慮するものとする。

Type

Course Of Study Item