(1) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Details

Code of Course of Study Item

74UH505100000000

Description of Course Of Study Item

(1) 内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第5節 / 第2款 / 第17 / 3 / (1)

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Home Economics(Special)

Subject

Nutrition

Category

各科目

Sub Category

内容の取扱い

Section Number

(1)

Text

内容の範囲や程度については，次の事項に配慮するものとする。

Child

ア　内容の(1)のウについては，食物の物理的消化，栄養素の化学的消化，吸収及び排泄《せつ》などの仕組みの概要について扱うこと。

イ　内容の(2)のアについては，食物繊維の栄養的意義についても触れること。オについては，炭水化物，脂質及びたんぱく質の代謝と関連させて扱うこと。カについては，アからオ以外の生体調節機能成分について扱うこと。

ウ　内容の(3)のアについては，エネルギー代謝の基礎的な内容を扱うこと。イについては，食事摂取基準におけるエネルギーと代表的な栄養素を扱うこと。ウについては，個人及び集団の栄養状態の評価の意義と方法について扱うこと。

エ　内容の(4)については，乳幼児期，青少年期，成年期及び高齢期を取り上げ，各期の栄養の特徴とそれを満たす食事構成の概要を扱うこと。

オ　内容の(5)のアについては，生活活動強度や活動時間の差による生理的特徴，栄養上の配慮事項及び食事構成の概要を扱うこと。イについては，妊娠，授乳期の生理的特徴，栄養上の配慮事項及び食事構成の概要を扱うこと。

カ　内容の(6)については，栄養の過不足による病気と食事療法及び病態に応じた栄養と食事構成の概要を扱うこと。

Issued Period

Published from 2008 to 2009

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2009-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2009-03 Notification

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Source

【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）

Item Number

Number

6671

Source

【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）

Type

Line Number

Fcode of Course of Study

A7A4UUUHA5A0A5A1A0A0A0A0A0A0A0A0

Type

Course Of Study Item