２　内容

詳細情報

学習指導要領

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

項番

項番

6610

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

２　内容

学習指導要領コード

74UG503000000000

告示時期

平成20～21年　告示

学校種別

高等学校

教科等

家庭(専門)

分野・科目・分類

調理

大項目

各科目

項目

内容

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A7A4UUUGA5A0A3A0A0A0A0A0A0A0A0A0

子

(1) 調理の基礎

(2) 調理用施設・設備，熱源及び調理機器

(3) 献立作成

(4) 様式別の献立と調理

(5) 目的別・対象別の献立と調理

(6) 大量調理

(7) 食事環境とサービス

節番号

2

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第5節 / 第2款 / 第16 / 2

テキスト

内 容

Type

学習指導要領の細目