第12　食品製造

Details

Course Of Study

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2009-03 Notification

Course Of Study Revision

Upper Secondary School Curriculum Guideline 2009-03 Notification

Source

【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）

Item Number

Number

2401

Source

【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）

Type

Line Number

Description of Course Of Study Item

第12　食品製造

Code of Course of Study Item

74PC500000000000

Issued Period

Published from 2008 to 2009

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Agriculture

Subject

Food Production

Category

各科目

Sub Category

区分なし

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A7A4UPUCA5A0A0A0A0A0A0A0A0A0A0A0

Child

１　目標 　食品製造に必要な知識と技術を習得させ，食品の特性と加工方法及び貯蔵の原理を理解させるとともに，品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。

２　内容

３　内容の取扱い

Section Number

第12

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第1節 / 第2款 / 第12

Text

食品製造

Type

Course Of Study Item