オ　内容の(5)のアについては，健康の維持・増進を考慮した日常食の献立と調理を扱うこと。イについては，代表的な行事を取り上げ，供応の目的に合った献立と調理を扱うこと。ウについては，流動食，軟食及び常食を扱うこと。エについては，幼児と高齢者の食事に関する留意事項を扱うこと。

Details

Course Of Study

Course Of Study Revision

Source

Item Number

Number: 6643
Source: 【74V10】Code for Upper Secondary School Course of Guideline published in 2009, version 1.0 （2020-11-30 release）
Type: Line Number

Description of Course Of Study Item

オ　内容の(5)のアについては，健康の維持・増進を考慮した日常食の献立と調理を扱うこと。イについては，代表的な行事を取り上げ，供応の目的に合った献立と調理を扱うこと。ウについては，流動食，軟食及び常食を扱うこと。エについては，幼児と高齢者の食事に関する留意事項を扱うこと。

Code of Course of Study Item

74UG505250000000

Issued Period

Published from 2008 to 2009

Type of School

Upper Secondary School

Subject Area

Home Economics (Special)

Subject

Cooking

Category

各科目

Sub Category

内容の取扱い

Edition of Course Of Study Item

一部改正なし

Fcode of Course of Study

A7A4UUUGA5A0A5A2A5A0A0A0A0A0A0A0

Section Number

オ

Hierarchical Section Numbers

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第5節 / 第2款 / 第16 / 3 / (2) / オ

Text

内容の(5)のアについては，健康の維持・増進を考慮した日常食の献立と調理を扱うこと。イについては，代表的な行事を取り上げ，供応の目的に合った献立と調理を扱うこと。ウについては，流動食，軟食及び常食を扱うこと。エについては，幼児と高齢者の食事に関する留意事項を扱うこと。

Type

Course Of Study Item