２　内容

詳細情報

学習指導要領

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

項番

項番

2403

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

２　内容

学習指導要領コード

74PC503000000000

告示時期

平成20～21年　告示

学校種別

高等学校

教科等

農業

分野・科目・分類

食品製造

大項目

各科目

項目

内容

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A7A4UPUCA5A0A3A0A0A0A0A0A0A0A0A0

子

(1) 食品製造の意義と動向

(2) 食品加工の原理と方法

(3) 食品の特性と加工

(4) 食品加工と衛生管理

(5) 食品の変質と貯蔵

(6) 機械と装置の利用

(7) 生産管理の改善

(8) 食品製造の実践

節番号

2

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第1節 / 第2款 / 第12 / 2

テキスト

内 容

Type

学習指導要領の細目