ウ　内容の(3)のアについては，食品製造に用いられる微生物，腐敗や食中毒の原因となる微生物及び食品開発にかかわる微生物の性質や働きを扱うこと。イについては，食品に起因する危害の発生原因や予防に関する基礎的な内容を扱うこと。

詳細情報

学習指導要領

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

学習指導要領（一部改正情報）

高等学校学習指導要領 2009年3月 告示

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

項番

項番

6118

出典

【74V10】高等学校学習指導要領コード 平成21年告示：バージョン1.0 （令和2年11月30日公表）

Type

項番

学習指導要領テキスト

ウ　内容の(3)のアについては，食品製造に用いられる微生物，腐敗や食中毒の原因となる微生物及び食品開発にかかわる微生物の性質や働きを扱うこと。イについては，食品に起因する危害の発生原因や予防に関する基礎的な内容を扱うこと。

学習指導要領コード

74TJ505230000000

告示時期

平成20～21年　告示

学校種別

高等学校

教科等

水産

分野・科目・分類

食品管理

大項目

各科目

項目

内容の取扱い

改正情報

一部改正なし

F学習指導要領コード

A7A4UTUJA5A0A5A2A3A0A0A0A0A0A0A0

節番号

ウ

節番号（階層）

第1章 / 第2章 / 第3章 / 第4節 / 第2款 / 第19 / 3 / (2) / ウ

テキスト

内容の(3)のアについては，食品製造に用いられる微生物，腐敗や食中毒の原因となる微生物及び食品開発にかかわる微生物の性質や働きを扱うこと。イについては，食品に起因する危害の発生原因や予防に関する基礎的な内容を扱うこと。

Type

学習指導要領の細目